- 5
- Media
- 15 minuti
- 50 minuti
- Medio
3.3/5
(253 Voti)
Ingredienti
- 1 kg di patate
- 200 gr. di pancetta tagliata a dadini
- 2 spicchi d’aglio
- 50 gr. di formaggio grana grattugiato
- 1 ciuffo di prezzemolo tritato
- 40 gr. di burro
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate le patate e lessatele in acqua bollente salata per circa mezz'ora. Sgocciolatele, pelatele e tagliatele a tocchetti; quindi, sistematele in una pirofila da forno unta di burro.
Sbucciate l’aglio e fatelo rosolare assieme alla pancetta in un tegame per qualche minuto e in ultimo aggiungete il prezzemolo tritato.
Condite le patate con sale e pepe, spolverizzate con il formaggio grattugiato e versatevi sopra il condimento preparato.
Fate gratinare in forno a 180°C per circa 15 minuti.