- 4
- Media
- 10 minuti
- 20 minuti
- Medio
3.6/5
(226 Voti)
Ingredienti
- 1 kg di broccoli siciliani
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Peperoncino piccante q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mondate i broccoletti, eliminando le parti più dure.
Riduceteli in cimette, lavateli e lessateli in poca acqua bollente salata. Scolateli e tritateli con la mezzaluna.
Versate adesso l’olio in una padella antiaderente e rosolate l’aglio. Unite i broccoletti e saltateli in padella con pezzetti di peperoncino.
Lasciate insaporire per qualche minuto.