MUFFIN SALATO AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO
1 Foto
Ingredienti
- - 130 g di prosciutto cotto
- - 100 g di formaggio
- - 50 g di formaggio parmigiano grattugiato
- - 200 ml di latte
- - 250 g di farina
- - 1 bustina di lievito per torte salate (7gr)
- - 2 uova
- - 40 g di burro
- - sale (mezzo cucchiaino)
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate a cubetti sia il prosciutto che il formaggio (scegliete una qualità che si fonda bene, come per esempio la provola)
In una prima terrina versate tutti gli ingredienti liquidi: uova, latte e burro fuso. Nella seconda terrina, invece, mettete tutti gli ingredienti secchi: farina, sale, parmigiano grattugiato e lievito.
Unite il contenuto delle due terrine, aggiungendo anche il prosciutto cotto e il formaggio. Mescolate per bene e versate l’impasto negli stampini per muffin. Riempendo ciascun pirottino per circa la metà dell’altezza.
Cuocete in forno già caldo a 180° per 25/30 minuti.
Commenta questa ricetta