TORTA AL CIOCCOLATO BIANCO!!
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Ingredienti
- PER LA FROLLA:
- 400 GR FARINA
- 160 GR BURRO
- 160 GR ZUCCHERO
- 2 UOVA
- 1 LIMONE GRATTUGIATO
- 1 PIZZICO DI SALE E DI BICARBONATO
- PER LA CREMA:
- 200 GR CIOCCOLATO BIANCO TAGLIUZZATO
- 100 GR PANNA LIQUIDA
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare prima tutti gli ingredienti secchi, incorporando il burro alla farina e poi aggiungere le 2 uova. Impastare velocemente e mettere in frigo per 30 minuti.
Intanto, in una ciotola mettere il cioccolato e la panna e far sciogliere il tutto a bagnomaria (no bollire).
Tappa 2
Prendere la frolla e dividerla in 2 parti, una più grande dell'altra, stenderla fra 2 fogli di carta da forno e rivestire la teglia (circa 28 cm).
Versare la crema al cioccolato bianco fredda, avendo cura che non ci siano grumi, e coprire con l'altro disco di pasta frolla, chiudendo il tutto sovrapponendo il lembo del disco inferiore.
Cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti.
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