MOUSSE AL CIOCCOLATO
Di fiore
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Ingredienti
- 6 Albumi
- 1 pzc Sale
- 150 gr Cioccolato a piacere fondente o al latte (oppure 100 gr di Cioccolato + 1 cucchiaio di Nutella)
- 2 - 3 cucchiai di Zucchero
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fondere il cioccolato scelto a bagnomaria. Montare gli albumi a neve col pizzico di sale. Incorporare il cioccolato alla neve di albumi poco alla volta con una spatola, aggiungere infine lo zucchero e mescolare. Adagiare il composto in coppette e far riposare in frigorifero. Una volta fredde, prima di servire, guarnire con panna spray o a piacere.
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