- 6
- Media
- 15 minuti
- 35 minuti
- Medio
2.7/5
(306 Voti)
Ingredienti
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 250 g di prosciutto cotto a fette
- 200 g di mozzarella
- 200 g di panna da cucina
- 100 g di formaggio gruviera o galbanino
- 2 uova
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Con il matterello stendete la pasta in una sfoglia spessa 1/2 cm e con essa foderate uno stampo per crostate di circa 28-30 cm di diametro imburrato ed infarinato, formando un bordo.
Tagliate il prosciutto a listerelle e disponetelo sulla pasta. Distribuite la mozzarella e il gruviera tagliati a dadini.
In una terrina sbattete la panna con le uova, insaporite con un pizzico di sale e di pepe e versate il composto sulla torta.
Cuocete in forno già caldo 180° parte centrale per 35 minuti circa.