RUSTICO LECCESE
Di laky86
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Ingredienti
- 2 fogli di pasta sfoglia
- 1 confezione di besciamella (o quella fatta in casa)
- 250 g di mozzarella
- 250 g di pelati
- 1 tuorlo d'uovo
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stendere la sfoglia, spalmare la besciamella, distribuire la mozzarella sgocciolata e tritata e i pelati schiacciati e triturati.
Spennellare il bordo col tuorlo d'uovo, coprire con altro foglio di sfoglia arrotolando bene i bordi. Spennellare ancora col tuorlo d' uovo, far riposare per 30 minuti in frigo. Mettere nel forno prescaldato a 250 gradi per 12/15 minuti.
Questo rustico si può anche cuocere in una teglia da 26 cm, simile ad una pizza rustica.
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