BISCOTTI LOLLIPOP
Di fiore
1 Foto
Ingredienti
- Per l'impasto:
- 375 g farina bianca 00
- 125 g Frumina
- 250 g zucchero
- 1 fialetta di Aroma Limone
- 1 presa di sale
- 2 uova
- 250 g burro freddo
- mezza bustina di lievito
- Per decorare:
- 42 bastoncini
- 250 g Zucchero al Velo
- 3-4 cucchiai di acqua
- 1 confezione di Codette Arcobaleno
- 1 confezione di Matite Brillanti
Informazioni
persone 20
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 14minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setacciare sul piano del tavolo la farina mescolata con la Frumina. Nel centro del mucchio praticare una buca e mettervi zucchero, aroma, sale e uova.
Lavorare gli ingredienti incorporando parte della farina, fino a formare un impasto denso, quindi aggiungere il burro freddo tagliato a dadini e, per ultimo, il lievito setacciato ed incorporare la farina rimanente.
Impastare rapidamente il tutto, fino a formare un impasto liscio, coprire con pellicola trasparente e porre in frigorifero per circa 30 minuti.
Stendere metà della pasta in una sfoglia dello spessore di circa 1 cm , stampare i biscotti (diametro circa 6 cm), inserire i bastoncini e disporli distanziati sulla lastra del forno foderata con carta da forno.
Cuocere nella parte media del forno preriscaldato 180°C, per 12-14 minuti.
Con lo zucchero al velo e l’acqua preparare la glassa e glassare. Decorare a piacere i biscotti usando codette e matite brillanti.
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