- Facile
- 30 minuti
- Basso
Ingredienti
- Per il fondo:
- 200 g biscotti secchi al cacao macinati finemente
- 75 g burro
- Per la crema:
- 100 ml acqua tiepida
- 3 cucchiaini di caffè solubile
- 3 fogli di Gelatina PANEANGELI
- 100 g Dolceneve PANEANGELI
- 200 ml latte freddo
- Per decorare:
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- chicchi di caffè
Tappe di preparazione
Tappa 1
• Mescolare i biscotti con il burro liquefatto tiepido e distribuirli in uno stampo a cerchio apribile (diametro 24 cm) foderato con carta da forno, premendoli bene con un cucchiaio. Porre in frigorifero per almeno 10 minuti.
• Mescolare il caffè con l’acqua tiepida e lasciare raffreddare in frigorifero.
• Ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti, quindi strizzarla e scioglierla in un pentolino a fuoco lento, senza farla bollire. Lasciare intiepidire la gelatina a temperatura ambiente.
• Preparare la Dolceneve con latte e caffè nel modo indicato sulla confezione ed incorporarvi delicatamente la gelatina, quindi versarla sul fondo biscottato e porre in frigorifero per almeno 2 ore.
• Decorare il dolce con cacao e chicchi di caffè, prima di servire.