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Ingredienti
- SALSA INDIANA
- 250 ml di maionese
- 1 cucchiaio di curry
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
- SALSA ROSA
- 40 g di maionese
- 20 g di ketchup
- qualche goccia di cognac
- SALSA ALLO YOGURT
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico
- 100 g di yogurt bianco intero
- sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolate in una ciotolina tutti gli ingredienti, già triturati se è necessario. Una volta che il tutto si è amalgamato si possono servire a tavola.
Con un pizzico di creatività potrete creare tante Salse, mescolando gli ingredienti a pezzetti come tonno, salmone, acciughe, funghi, carciofi, melanzane ecc.. e triturarli con acqua calda e sale se necessario.
Tecniche di cucina
Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.
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