CAKE POPS

Tappa 1

Per Preparare i cake pops iniziate sbriciolando il pan di spagna, eliminate la crosta se risulta troppo secca. Dividete il pan di spagna sbriciolato in due ciotole. In una aggiungete 2 cucchiai di marmellata, nell'altra 2 cucchiai di crema di nocciole (senza esagerare, la quantità di crema o marmellata deve essere inferiore a quella del pan di spagna altrimenti non riuscirete a dargli la forma a "polpetta"). Amalgamate entrambi gli impasti fino a ottenere un composto lavorabile dal quale formerete delle palline grandi quanto una noce. Disponetele su una teglia rivestita da carta da forno e mettetele in frigorifero per almeno 30 minuti. Fondete a bagnomaria il cioccolato bianco e quello fondente in due pentolini diversi. Infilzate le palline di torta con dei bastoncini da lecca lecca di plastica o in alternativa degli stuzzichini di legno. Una volta sciolto il cioccolato immergetevi le palline, alcune nel cioccolato bianco altre nel cioccolato fondente. Scuotetele delicatamente per eliminare il cioccolato in eccesso e ricopritele con ciò che preferite tra zuccherini, granella di nocciole, polvere di cocco o codette. Fate asciugare i cake pops disponendoli dentro a un bicchiere o un vasetto.