Cupcakes alle carote, senza burro
Di SweetAngel
Buonissimi e morbidissimi cupcakes, con le carote e senza burro.
- 15
- Facile
- 15 minuti
- 20 minuti
- Medio
3.1/5
(333 Voti)
Ingredienti
- 225g carote, pulite, pelate e grattugiate finemente
- 2 uova medie
- 40g latte acidulato con 2 cucchiaini di limone
- 150g olio
- 100g zucchero
- 225g farina
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaini lievito
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino di cannella
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare insieme le carote, le uova, l’olio, il buttermilk e lo zucchero.
Tappa 2
In un’altra ciotola, riunire tutti gli ingredienti secchi.
Tappa 3
Unire i due composti e mescolare quel tanto che basta per amalgamare tutti gli ingredienti.
Tappa 4
Distribuire l’impasto in pirottini di carta delle dimensioni desiderate e infornare a 170°, in forno già caldo.
Cuocere per una ventina di minuti.
Tappa 5
Spolverare con zucchero a velo.
Io, però, questa volta, li ho vestiti a festa per Halloween!
Con questa dose vengono all'incirca 15 - 16 cupcakes