- 6
- Media
- 15 minuti
- 30 minuti
- Basso
Ingredienti
- 150 g di farina
- 150 g di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 70 g di burro
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 4 cucc. di cacao in polvere
- 300 ml di panna da montare
- Nutella
- Rum
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto non diventa spumoso. A parte montare gli albumi a neve ferma.
Incorporare i due composti e aggiungere il burro fuso, la farina setacciata, il latte, il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungere il cacao poco alla volta e amalgamare bene. Imburrare e infarinare uno stampo e infornare per 30 minuti a 180°. Appena pronto lasciare raffreddare il pan di spagna. Montare la panna. Tagliare il pan di spagna a metà in orizzontale e bagnarlo con un pò di rum. Far sciogliere la Nutella a bagnomaria e appena pronta spalmarla sulla parte inferiore del pan di spagna e sopra metterci un pò di panna. Chiudete con la parte superiore del pan di spagna e ricoprite con la panna livellandola bene e poi decorate facendo colare la nutella con un cucchiaio. Naturalmente potete decorare come preferite. Usate la fantasia.