- 8
- Media
- 60 minuti
- 60 minuti
- Medio
3/5
(362 Voti)
Ingredienti
- Ingredienti Torta :
- 200 gr farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 50 gr cacao amaro
- 275 gr zucchero
- 80 gr di panna acida
- 175 gr burro morbido
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 125 ml di acqua bollente
- 175 gr di gocce di cioccolato
- Per lo sciroppo:
- 125 ml di acqua
- 100 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- peperoncino in polvere qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere le mixer farina, bicarbonato, cacao, zucchero, panna acida, burro, uova e vanillina e frullare bene.
Tappa 2
Aggiungere l'acqua bollente a filo e frullare di nuovo.
Unire anche le gocce di cioccolato e mescolare a mano.
Tappa 3
Versare tutto nella forma da plum cake e cuocere in forno a 170 gradi per un ora.
Tappa 4
Preparare lo sciroppo facendo sobbollire l'acqua con zucchero, cacao e peperoncino in polvere.
Tappa 5
Con uno stecco bucherellare la torta e irrorarla con lo sciroppo, lasciandola riposare nella forma da plumcake per almeno un ora(meglio per una notte).
Affettare e guarnire con peperoncino.