TORTA DELLE ROSE
Di maria
TORTA DELLE ROSE è POSSIBILE FARCIRLA SIA CON DOLCE CHE CON SALATO A PIACERE è BUONISSIMA SEMPRE
- 6
- Media
- 60 minuti
- 4 minuti
- Medio
4.3/5
(108 Voti)
Ingredienti
- 1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO
- SCORZA DI LIMONE
- 150 G DI LATTE
- 1 CUBETTO DI LIEVITO DI BIRRA
- 3 CUCCHIAI DI OLIO
- 3 TUORLI D'UOVO
- 350G DI FARINA
- 1 PIZZICO DI SALE
- PER LA FARCITURA :
- 150G DI BURRO
- 150G DI ZUCCHERO
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattete bene i tuori con lo zucchero, unite l’olio, il latte, la scorza ed il succo dei limoni, la farina setacciata col lievito e la fecola. Montate a neve ben ferma gli albumi con 1 pizzico di sale ed uniteli delicatamente, a cucchiaiate, al composto amalgamandoli dal basso verso l’alto per non farmi smontare. Infornate in fornoc aldo a 180° per 40 minuti + ulteriori 5 a fuoco spento. Appena sarà completamente fredda, capovolgetela delicatamente e spolverizzate di zucchero a velo.