Torta allo yogurt
Di arianna7592
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Ingredienti
- 3 uova
- 2 vasetti di yogurt
- 2 vasetti (dello yogurt) di farina
- 1 vasetto di fecola
- 2 vasetti di zucchero
- 1 vasetto d’olio
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare i rossi d’uovo con lo zucchero e lo yogurt.
Aggiungere lentamente al composto, mescolando di tanto in tanto, la farina, la fecola, l’olio, il lievito e la vanillina.
Montare a neve gli albumi.
Aggiungere gli albumi montati al composto.
Imburrare e infarinare la tortiera.
Infornare per 45 minuti a 180°.
Tappa 2
Far raffreddare un po' e poi cospargere con lo zucchero a velo.
Per i più golosi:
Per farcirla aspettare che si sia leggermente raffreddata e poi procedere dividendo la torta a metà e riempirla con il ripieno desiderato: panna montata, crema, cioccolata, mascarpone…
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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