- 6
- Media
- Medio
Ingredienti
- 300gr di zucchero semolato
- 300gr di farina 00
- 100gr di fecola di patate
- 4 uova bio
- 140 ml di latte
- 75 ml di di olio di oliva evo leggero
- 1 bustina di lievito per dolci
- ½ limone spremuto o una bustina di vaniglinasecondo i gusti
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disponete tutti gli ingredienti sul tavolo da lavoro e accendete il forno in modalità statica a 180°. Mettete nella ciotola del robot da cucina, con la frusta per montare, le uova e lo zucchero e frullate a velocità massima fino a che non saranno belle montate e spumose. Poi aggiungete l'olio e il latte e sempre mescolando unite piano piano la farina setacciata con la fecola e il lievito. Seguitate a mescolare a velocità media per circa cinque minuti. Nel frattempo imburrate e infarinate bene uno stampo per ciambellone. Mettete l'impasto nella teglia ed infornate, a forno ormai caldo, per 40 minuti.Ovviamente vale sempre la prova stecchino. Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella per dolci. Servite semplice o con una spolverata di zucchero a velo.