- 6
- Media
- 20 minuti
- 13 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 80g burro
- 10g cacao in polvere
- 150g di cioccolato fondente
- 20g di farina
- 1 pizzico di sale
- 90g di zucchero a velo
- 2 uova
- 1 tuorlo
- 1 bustina di vanillina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il cioccolato con il burro a bagno maria o nel microonde.
Tappa 2
Mettere in una terrina le uova, il tuorlo, la vanillina e lo zucchero; sbattere con lo sbattitore elettrico fino a che il composto non sarà gonfio chiaro e denso (circa 10 minuti).
Tappa 3
Continuando a sbattere, incorporate il burro e il cioccolato fusi.
Tappa 4
Per ultimi unite la farina e il cacao setacciati.
Tappa 5
Imburrare gli stampini e riempirli per circa 3/4.
Tappa 6
Infornare nel forno già caldo a 180° e cuocere per circa 13 minuti.
I tortini devono essere serviti appena tolti dal forno e possono essere accompagnati da panna montata o gelato.