CREMA AL LATTE
Di lisa77
La crema al latte è una crema di base preparata con semplici ingredienti e caratterizzata dal sapore delicato e dalla consistenza soffice e vellutata.
Se usata per la farcitura di semplici pan di spagna diventa la merenda ideale per i bambini
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Ingredienti
- Latte intero 500 ml
- Miele 1 cucchiaino
- Maizena 50 gr
- Panna liquida fresca 200 ml
- Zucchero 100 gr
- Vaniglia i semi di 1/2 bacca o 1 cucchiaino di estratto
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
mettere il latte in un tegame insieme all'estratto di vaniglia e portate a bollore.
Tappa 2
Unire lo zucchero e la maizena
Tappa 3
mescolare con una frusta per evitare che si formino grumi unire infine anche il miele
Tappa 4
cuocere tutto a fuoco basso mescolando con una frusta per evitare che si formino grumi. La crema sarà pronta quando inizierà ad addensarsi
Tappa 5
Lasciare raffreddare la crema a temperatura ambiente mescolando spesso
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