TORTA MORETTA
Di lisa77
0 Foto
Ingredienti
- 4 uova
- 150 g. di zucchero
- 200 g. di farina
- 4 cucchiai di cacao amaro
- 4 cucchiai di acqua calda
- 100 g. di burro fuso raffreddato o 1/2 bicchiere di olio di semi
- 1 tazzina di latte
- 1 bustina di lievito
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per prima cosa preparate la vostra tortiera con burro e farina o con la carta da forno. Accendete il forno a 170°.
Tappa 2
Mettete le uova nella planetaria (o usate delle fruste) e aggiungete i cucchiai di acqua calda e lavorate le uova per 1 minuto. Aggiungete lo zucchero. E continuate a lavorarle finchè non avrete un composto molto spumoso (ca. 10 minuti con le fruste elettriche).
Tappa 3
Una volta pronto dovrete aggiungere il latte e, un po’ alla volta, la farina setacciata con il cacao amaro e il lievito e mescolate delicatamente (dal basso verso l’alto) utilizzando un cucchiaio di legno.
Tappa 4
In ultimo aggiungete a filo il burro fuso intiepidito o l’olio. L’olio darà ancora più sofficità alla vostra torta. Amalgamate bene e versate l’impasto nella tortiera.
Tappa 5
Infornate per ca. 30 minuti e la vostra torta moretta è pronta
Commenta questa ricetta