SUCCO DI FRUTTA ALLA PERA...E RUM
Di xxxrouge
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Ingredienti
- 3 pere mature (250g da sbucciate)
- 120-150 ml acqua
- 1 cucc.ino succo di limone
- 1 cucc. zucchero semolato
- Bottiglia di Rum
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare le pere, tagliarle a pezzi e frullarle con il limone e lo zucchero. Versare il frullato in una bottiglia di vetro e sigillare bene. Adagiare la bottiglia in una pentola colma d’acqua fredda in modo che ne sia completamente coperta. Mettere sul fuoco e far bollire per 30 minuti. Trascorsi i 30 minuti rimuovere la pentola dal fuoco e lasciar raffreddare l’acqua prima di estrare la bottiglia.
Con questo metodo il succo di frutta dura per diversi mesi. Va conservato in luogo fresco e buio.
A questo punto vi basta aggiungere una bottiglia di rum e due o più bicchierini e la confezione waikiki è pronta.
Alle Pere potete utilizzare qualsiasi tipo di frutta come pesca, mela, arance, ecc..
La dose di zucchero è indicativa. Innanzitutto dipende dai vostri gusti personali, io – ormai si sa – ne uso sempre poco. Inoltre la quantità dipende anche dalle pere, se sono già molto dolci e saporite non ci sarà bisogno di usarne molto.
Questa volta ho usato una bottiglietta con tappo a vite, tuttavia personalmente preferisco le bottiglie con tappo a corona. Per usarle è necessario però avere l’apposita macchinetta per sigillare.
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