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Ingredienti
- 150 gr farina
- 250 gr di zucchero
- 3 uova
- 170 ml di latte
- 140 gr di olio di semi
- scorza di 3 limoni
- 1 bustina di lievito
- Per lo sciroppo: il succo di 3 limoni, 100 gr di zucchero
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 55minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Tappa 2
Aggiungere latte e farina. Infine, l'olio, gli albumi montati a neve e la scorza grattugiata di tre limoni
Tappa 3
Incorporare, solo alla fine, la bustina di lievito.
Tappa 4
Versare il composto ben amalgamato e montato in uno stampo da forno ben imburrato e infarinato. Infornare a 160°C per circa 55 minuti.
Tappa 5
A parte, spremere i tre i limoni, trasferire il succo in un pentolino con 100 gr di zucchero e scaldare sino a quando non si sara' sciolto lo zucchero.
Tappa 6
Quando il dolce si sarà intiepidito, bagnarlo con lo sciroppo al limone appena realizzato.
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