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Ingredienti
- 300 gr di farina 00
- 2 uova
- 60 gr di burro
- 60 gr di zucchero
- scorza di limone
- ( a piacere, 3 cucchiai di liquore )
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
- zucchero a velo
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare la farina in una ciotola, fare un buco al centro e aggiungere la scorza grattugiata di limone, le uova, il burro tagliato a tocchetti e lo zucchero.
Tappa 2
Cominciare a impastare facendo assorbire man mano la farina e aggiungendo il liquore e l’essenza di vaniglia.
Tappa 3
Lavorare fino ad ottenere un composto morbido e lavorabile.
Tappa 4
Usare la macchina stendi pasta per ottenere delle sfoglie sottili.
Tappa 5
Friggere in abbondante olio.
Tappa 6
Spolverare con zucchero a velo.
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