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Ingredienti
- 1 kg di cozze nere
- 1/4 di bicchiere di olio e.v.o.
- 2 spicchi d'aglio
- prezzemolo tritato
- pepe nero
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 7minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
l'unico aspetto poco carino è la pulizia delle cozze. dopo aver pulito le cozze, tostate qualche fetta di pane in un tegame antiaderente con un filo d'olio. in un'altra padella con l'olio, fare imbrunire 2 spicchi d'aglio.Mettetevi le cozze, coprite con il coperchio e fatele cuocere a fiamma viva fino a quando non saranno tutte aperte (occorreranno pochi minuti).
Tappa 2
Quando saranno pronte, unire il pepe nero e un po di prezzemolo tritato. Ricoprite, agitate il tegame con movimenti dal basso verso l'alto per far insaporire tutte le cozze e servite con le fette di pane tostato.
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