funghi trifolati
Di valeped
i funghi trifolati sono un piatto molto gustoso, stuzzicante e semplice da realizzare.
1 Foto
Ingredienti
- 300 gr. di misto funghi di qualità a piacere puliti e tagliati
- 2 spicchi di aglio pelati
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 foglia di alloro fresco
- Sale q.b.
- Pepe verde q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versa l’olio extravergine di oliva in un tegame di terracotta insieme agli spicchi di aglio e alla foglia di alloro e fai scaldare.
Quindi versa i funghi nella casseruola e lascia cuocere per una decina di minuti a fiamma media mescolando spesso e molto delicatamente con un cucchiaio di legno.
Tappa 2
Poi condisci con il sale, una bella macinata di pepe verde ed unisci il prezzemolo tritato.
Mescola ancora e continua la cottura per 5 minuti mescolando ogni tanto e sempre delicatamente.
Spegni il fuoco, impiatta e servi i funghi ben caldi.
Commenta questa ricetta