rose di mele
Di valeped
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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia fresca già stesa
- 2 mele
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1 noce di burro
- 1 pizzico di cannella
- 1 limone
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulisci le mele, tagliale a fette sottili e mettile in una ciotola. Irrorale con il succo del limone e mescolale. Trasferisci le mele in una padella, aggiungi 2 cucchiai di zucchero, la cannella, il burro, poca acqua e cuoci per 5 minuti. Taglia in tondo la sfoglia a strisce regolari, creando degli anelli.
Tappa 2
Dividi le mele in cinque parti uguali, metti le fettine una di fianco all'altra, leggermente accavallate, sul bordo esterno di una striscia di pasta. Ripiega la sfoglia a libro sulle mele e arrotolala con delicatezza. Metti la rosellina ottenuta sulla placca foderata con carta da forno bagnata e strizzata.
Tappa 3
Con lo stesso procedimento crea altre 4 roselline delle stesse dimensioni della prima. Spolverizzale con lo zucchero rimasto e cuoci in forno già caldo a 200° per 15-20 minuti.Lasciale intiepidire, trasferiscile nei pirottini e servile.
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