crema al cioccolato
Di valeped
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Ingredienti
- 2 Tuorli
- 4 cucchiai di Zucchero
- 2 cucchiai di Farina
- 100gr. Cioccolato Fondente
- 500ml Latte
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere i tuorli con quattro cucchiai di zucchero. Incorporare un etto di cioccolato fondente grattugiato e due cucchiai di farina. Aggiungere mezzo litro di latte caldo, mettere sul fuoco e far cuocere per una decina di minuti sempre mescolando.
Tecniche di cucina
Crema Danette al cioccolato
Ingredienti:
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 60 g di zucchero
- 20 g di maizena o fecola di patate
- 550 g di latte intero
Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.
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