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Ingredienti
- 1 pollo a pezzi
- 3-4 cipolle medie
- 5 g di speck a lesterelle
- 1 bottiglia di birra da 66 cl
- olio
- sale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
ffettare le cipolle e cuocerle lentamente in una padella larga, non devono colorirsi; quasi a cottura unite lo speck e rosolatelo. Fare a pezzi il pollo e rosolatelo in un'altra padella, dopo alcuni istanti unite le cipolle, insaporite mescolando poi versate la birra, evaporatela poi abbassate la fiamma e cuocete fino ad avere una salsina non più liquida.
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