Rotolo di frittata di spinaci con mozzarella e cotto
Di maiky
Una ricetta semplice che si presta alle più varie modifiche!
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Ingredienti
- 500 g di spinaci
- 6 uova
- 100 g prosciutto cotto
- 100 g di provola
- q.b. sale
- q.b.olio
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulite e tagliate gli spinaci, cuoceteli (bollendoli o in padella) e metteteli in una terrina con le uova, il formaggio grattugiato e il sale.
Tappa 2
Fate le frittate non troppo spesse, in modo tale da riuscire ad arrotolarle meglio. Lasciate raffreddare.
Tappa 3
Coprite le frittate con prosciutto cotto e provola tagliata a fettine sottili, arrotolatele, mettetele su una teglia da forno e infornate per una decina di minuti.
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