- Media
- 15 minuti
- 20 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 500 gr di lenticchie lesse
- 1 patata
- 1 uovo
- 1 fetta di pane
- 2 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di pecorino
- sale
- pepe
- prezzemolo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate lessare la patata in acqua bollente, pelatela, tagliatela a tocchetti e mettetela in una ciotola con le lenticchie lesse;
Tappa 2
Impastare quindi aggiungere l’uovo ed il pane ammorbidito;
Tappa 3
Aggiungere pan grattato, pecorino, prezzemolo, sale e pepe ed impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo;
Tappa 4
Aggiungere pan grattato, pecorino, prezzemolo, sale e pepe ed impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo;
Tappa 5
Aggiungere pan grattato, pecorino, prezzemolo, sale e pepe ed impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo;
Tappa 6
Cuocere le polpette fino a che non risulteranno belle brune;
Tappa 7
Sollevare le polpette, metterle su un piatto con della carta assorbente quindi servirle con un contorno di insalata;