Cioccolatini al caffè

Tappa 1

Rompete il cioccolato e fatelo sciogliere a
bagnomaria in un pentolino, quindi toglietelo
dal fuoco.
Versate la panna in un altro pentolino e
mettetelo sul fuoco, a fiamma bassa. Mentre si
scalda, scioglietevi Caffè Hag solubile. Versate
quindi nello stesso pentolino il cioccolato fuso e
amalgamate il tutto mescolando bene con un
cucchiaio di legno. Spegnete e lasciate
raffreddare un po’.
Versate il composto in una tasca da pasticcere
con bocchetta dentellata.
Disponete i pirottini su un vassoio. Premendo
leggermente la tasca, riempite ciascun pirottino
con un po’ di composto. Riponete quindi i
cioccolatini in frigo per qualche ora, finché non
diventano solidi.
Se volete rendere i vostri cioccolatini ancora più
carini, scegliete uno stampo particolare, per
esempio a forma di cuore.