Gratin dauphinois
Di angel77
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Ingredienti
- 1 kg Patate
- 250 g Panna da cucina
- 250 g Latte
- 100 g Emmenthal (o groviera)
- 1 Aglio, spicchio
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- q.b. Burro
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 90minuti
Tempo di cottura 1minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate con cura le patate e pelatele in modo che possano essere tagliate a fettine piuttosto sottili.
Nel frattempo imburrate la teglia e strofinatevi lo spicchio d'aglio su cui andrete quindi a porre le fettine di patate che poi aggiusterete di sale e pepe.
Tappa 2
Prendete quindi anche il latte e la panna e versatele nella teglia sulle patate insieme ad una buona grattugiata di emmenthal (o groviera) quindi a coprirne il contenuto.
Il Gratin dauphinois è quindi pronto per essere posto in forno che avrete precedentemente riscaldato a 190° per circa 1h. Servite ben caldo.
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