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Muffins al doppio cioccolato

Di

Ricetta di Nigella

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Muffins al doppio cioccolato 0 Foto

Ingredienti

  • 200 grammi di farina
  • 25 grammi di cacao in polvere (più extra per spolverare)
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 115 grammi di zucchero semolato
  • 185 grammi di cioccolato fondente/bianco (rotto in pezzi)
  • 150 grammi di gocce di cioccolato
  • 2 uova medie
  • 100 ml di olio di girasole
  • 225 ml di latte

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 200° e preparare la teglia coi pirottini di carta

Tappa 2

Setacciare la farina, il cacao e il lievito e la cannella in una ciotola capiente. Mescolare lo zucchero e 125 g di cioccolato fondente/bianco.

Tappa 3

Mettere le uova e l'olio in una ciotola separata e mescolare con la frusta finché il composto non diventa spumoso, poi aggiungere gradualmente il latte.

Tappa 4

Unire le due ciotole di ingredienti e mescolare finché il composto non diventa omogeneo.

Tappa 5

Riempire i pirottini di carta a 3/4. Aggiungere sul top del composto qualche goccia di cioccolato.

Tappa 6

Cuocere in forno caldo per 20 minuti.

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