Torta di Carote Senza Mandorle
Di Emy4ever
La Torta di Carote Senza Mandorle è adatta sia per colazione che per merenda e per i veri golosi può essere servita accompagnata da panna montata o farcita con crema al cioccolato.
- Facile
- Medio
Ingredienti
- 300 gr. Carote
- - 2 Uova
- - 80 gr. di burro- 100 gr. Zucchero
- - 200 gr. Farina
- - 1 bustina Lievito Vanigliato
- - 1 Limone
- 1 bustina Zucchero a Velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulisci le carote, tagliale a pezzetti, mettile nel bicchiere del frullatore e avvialo.
Aggiungi le uova e l’olio e continua a frullare ancora per un pò.
Versa il composto in una ciotola e incorpora lo zucchero, la farina, il lievito, un pizzico di sale e la buccia del limone mescolando il tutto con una spatola di silicone.
Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e mettila in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti.
Sforna la torta e, quando si sarà raffreddata, estraila dalla tortiera e cospargila con zucchero a velo.