MOUSSE DI BRESAOLA
Di Pietro
Vota per questa ricetta
0/5
(0 Voti)
1 Foto
Ingredienti
- 150 g Bresaola
- 50 g Burro
- 50 g Mascarpone
- 6 cucchiai Panna
- 3 cucchiai Brandy
- 2 pizzichi Pepe
- q.b. Crostini di pane
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritate la bresaola grossolanamente, mettetela nel vaso del frullatore con il burro a pezzetti e frullate finché si sarà formata una crema soffice
Tappa 2
Trasferitela in una terrina e aggiungete, poco alla volta, il mascarpone, la panna, il brandy e il pepe, sempre mescolando
Tappa 3
Mettere il composto nella tasca di tela e formate grossi ciuffi, adagiandoli su dei crostini di pane. Riporre la preparazione in frigorifero per almeno 4 ore
Commenta questa ricetta