- Media
- 30 minuti
- 2 minuti
- Medio
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Ingredienti
- 2 uova
- 50 gr. zucchero
- 50gr. burro a cubetti
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai vino bianco
- buccia grattugiata di un limone
- 350 gr. farina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ponete in una ciotola tutti gli ingredienti, e impastare bene fin quando non otterete un composto liscio e omogeneo.
Tappa 2
Ricoprire l'impasto con della pellicola trasparente e farlo riposare nel frigo per almeno mezz'ora.
Tappa 3
Disegnate su di un cartoncino la sagoma di una mascherina di carnevale. Con la macchina della pasta fresca o un mattarello stendere la pasta, poggiate la sagoma di cartoncino sulla sfoglia ottenuta e con una rotella taglia pasta ritagliate le mascherine.
Tappa 4
Cuocerle nell'olio di semi bollente e infine servirle con lo zucchero a velo.