torta di mele

deliziosa torta ideale come merenda per i bambini

Ingredienti

225g di farina-150g di zucchero-75g di burro o di olio-2 uova medie-un pò di latte-lievito per dolci-2 mele grandi tagliate a fettine sottili.

rompere le uova in una ciotola con un pizzico di sale.mescolare.

aggiungere lo zucchero sempre mescolando fino ad ottenere un impasto cremoso.

aggiungere poco alla volta la farina,l olio ed il latte,sempre mescolando.

infine aggiungere il lievito e le fettine di mela.mescolare bene.

trasferire l'impasto in uno stampo di circa 22 cm di diametro foderato con carta da forno.

cuocere in fornoventilato preriscaldato a 180° per circa 20minuti.