Crema al cioccolato
Di Katinka
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Ingredienti
- 70 g farina
- 250 g zucchero
- 120 g cioccolato
- 3 uova
- 1 l latte
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare bollire il latte
Tappa 2
Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere la farina
Tappa 3
Aggiungere il latte e il cioccolato tagliato a pezzetti
Tappa 4
Portare ad ebollizione
Tappa 5
Versare la crema in un contenitore e lasciare raffreddare
Mescolare durante il raffreddamento per evitare la formazione di una pellicola in superficie
Tecniche di cucina
Crema Danette al cioccolato
Ingredienti:
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 60 g di zucchero
- 20 g di maizena o fecola di patate
- 550 g di latte intero
Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.
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