Moscardini in umido
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Ingredienti
- Ingr.
- moscardini
- pomodori pelati q.b.
- sale pepe
- olio d’oliva q.b.
- 2 peperoncini
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo tritato
- vino bianco
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un tegame fate un soffritto con olio aglio e peperoncino. Appena imbiondito l’aglio aggiungete i moscardini e sfumate con del vino bianco, fate evaporare e dopo aggiungete i pomodori pelati. Fate cuocere per circa 40 minuti e aggiustate di sale e pepe. Spolverare di prezzemolo tritato fresco e servire con pane casereccio tostato.
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