Torta alle pesche
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Ingredienti
- Ingr.
- 300 gr. di farina
- 150 gr. di burro
- 150 gr. di zucchero
- 4 uova
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1kg. di pesche (circa 5)
- scorza di 1 limone
- 3 cucchiai di latte
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare lo zucchero con il burro lasciato fuori dal frigo a temperatura ambiente. Unire le uova una alla volta e, mescolare bene. Quando saranno ben amalgamate, aggiungere la farina setacciata, la scorza di limone grattugiata, il lievito stemperato nel latte tiepido. Quando è ben amalgamato versa metà composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Tagliare a fette le pesche e metterle sopra l’impasto. Ricoprire con il rimanente impasto ed infornare a 180 C° per 45 minuti.
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