Torta al mirto con gocce di cioccolato
Di an
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Ingredienti
- Ingr.
- 200 g di farina “00″
- 125 g di burro
- 100 g di zucchero semolato
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 50 ml di liquore di mirto
- 80 g di gocce di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito vanigliato
- sale
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far ammorbidire il burro a bagnomaria e lavorarlo con lo zucchero fino a ottenere una crema. Sbattere le uova e versarle sul burro. Incorporare gradualmente al composto la farina setacciata, alternando con il latte. Unire il mirto, un pizzico di sale. Aggiungere alla fine il lievito e continuare a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire le gocce di cioccolato e distribuirle nel'l ’impasto, quindi riempire con il composto lo stampo da forno leggermente imburrato per due terzi del loro volume. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 30 minuti, deve essere bella dorata.
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