Tiramisù
Di kida
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Ingredienti
- biscotti Savoiardi
- 10 tazzine da caffè zuccherato
- 500 gr Mascarpone
- 4 tuorli
- 2 albumi
- 150 gr zucchero
- cacao amaro in polvere q.b.
- latte q.b.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare il caffè, zuccherarlo e lasciare raffreddare.
Tappa 2
In una terrina lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone fin quando il composto non sarà diventato una crema.
Tappa 3
Montare a neve gli albumi e incorporarli al composto con il mascarpone.
Tappa 4
In una terrina rettangolare disporre i savoiardi bagnati nel caffè o nel latte. Stendere la crema al mascarpone. Ristendere uno strato di savoiardi e infine il resto della crema al mascarpone.
Tappa 5
Spolverare con il cacao amaro e lasciare in frigo per almeno 1 h.
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