Tenerina al cioccolato
Di kida
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Ingredienti
- 200 gr cioccolato fondente
- 125 gr burro
- 2 uova
- 100 gr zucchero
- 2 cucchiai scarsi di farina di mandorle
- latte (se necessario)
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere il burro e amalgamare il tutto.
Tappa 2
Montare i tuorli con lo zucchero poi aggiungere la farina di mandorle. Una volta ottenuto un composto spumoso aggiungere a questo composto il cioccolato fuso a bagnomaria con il burro precedentemente preparato.
Tappa 3
Montare gli albumi a neve e incorporarli delicatamente al composto con il cioccolato e i tuorli sbattuti.
Tappa 4
Versare il tutto nella tortiera (imburrata e infarinata) e infornare a forno caldo per 30 minuti a 180°.
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