- 10
- Media
- 40 minuti
- 30 minuti
- 38 minuti
- Medio
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 250 g di farina manitoba
- 2 uova
- 60 g di zucchero
- 180 g di latte
- 30 g di burro
- 1 bustina di lievito
- Per la farcia:
- nutella q.b
- 2 cucchiai di latte
Tappe di preparazione
Tappa 1
miscelare le farine tra loro, aggiungere il lievito e lo zucchero, mescolare bene e formare un buco al centro, romperci le uova, sbatterle , poi aggiungere a filo il latte e il burro sciolti in precedenza, lavorare il tutto con le mani fino a formare un composto, dopo ricorirlo con un straccio umido per farlo raddoppiare di volume.
Tappa 2
Dividere l'impasto in quattro parti uguali, stendere ognuna fino a formare un disco , porre il primo disco su una teglia bassa con carta da forno e coprire con la nutella , posizionare il secondo disco e procedere fino all'esaurimento.
Tappa 3
Iniziare a praticare i tagli, dividere il cerchio in 4 spicchi mantenendo uniti al centro, poi dividere ogni spicchio a metà; ora aiutandovi con le mani girare a due a due gli spicchi(a mò di treccia), spennellare con il latte e cuocere a 180° per 30 minuti