- Facile
- Medio
3/5
(336 Voti)
Ingredienti
- 150 gr. di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 250 gr. di semola rimacinata di grano duro
- 7 gr. di lievito
- 3 gr. di finocchio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il lievito nell'acqua, unire la semola e mescolare bene.
Unire il lievito e i semi di finocchio, impastare bene tutto e mettere in una ciotola.
Tappa 2
Coprire con pellicola trasparente e far lievitare fino al raddoppio.
Prendere piccoli pezzetti di pasta e formare delle ciabattine,
schiacciarle leggermente e far lievitare di nuovo.
Tappa 3
Cuocere in forno già caldo a 200° fino a leggera doratura.
Tagliate e condite a piacere