BOCCONOTTI
Di Mariella66
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Ingredienti
- Per il ripieno: 50 gr. di mandorle
- 50 gr. di cacao amaro
- 30 gr. di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di rhum
- 2 cucchiai di latte
- 1 pizzico di cannella
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 2 biscotti secchi
- Per la frolla: 500 gr. di farina
- 200 gr. di burro
- 180 gr. di zucchero
- 3 tuorli
- 1 uovo
- ½ bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di cannella
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Nel mixer tritate finemente tutti gli ingredienti del ripieno.
Impastate velocemente tutti gli ingredienti per la frolla e lasciate riposare in frigo per una mezzora avvolta da pellicola trasparente.
Nel frattempo imburrate e infarinate degli stampini.
Con il mattarello stendete la frolla su carta forno ad uno spessore di 3 mm circa e rivestiteci gli stampini.
Mettete al centro un cucchiaino di ripieno pigiando un po’ la frolla.
Chiudete con altra pasta frolla. Infornate a 180°C per 25 minuti circa.
Cospargete di zucchero a velo.
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