- Media
- 15 minuti
- 15 minuti
- Medio
Ingredienti
- 150 gr. di farina
- 125 gr. di burro ammorbidito
- 50 gr. di zucchero semolato
- 50 gr. di noci
- 10 gr. di caffè istantaneo
- 10 gr. di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di ciliegie candite tritate finemente
- 50 gr. di zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Miscelate la farina, il cacao ed il sale in una ciotola.
Sbattete il burro, lo zucchero e la vaniglia in una ciotola fino ad ottenere un composto cremoso, aiutandovi con delle fruste elettriche alla massima velocità.
Unite il composto agli ingredienti secchi, aggiungete il caffè istantaneo, le noci tritate finemente e le ciliegie candite e lavorate il composto fino a che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Formate, con l’impasto ottenuto, tante palline delle dimensioni di una noce ed adagiatele sulla teglia foderata di carta forno distanziandole l’una dall’altra.
Infornate a 180°C e fate cuocere fino a che i biscotti risultino duri al tatto, circa 15 minuti.
Trasferite i biscotti su di una griglia per farli raffreddare, infine spolverizzateli di zucchero a velo.