- Facile
- 60 minuti
- 40 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 1 kg di mele ranette
- 2 hg di zucchero
- 1,5 hg di farina
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito in polvere
- una noce di burro
- un bicchierino di rum
- poco latte
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rompere l'uovo in una terrina e lavorarlo con un etto e mezzo di zucchero e un pizzico di sale.
Tappa 2
Incorporarvi a poco a poco la farina, alternandola con un po' di latte: si dovrà attenere una pastella semiliquida che si completerà con il lievito e con il liquore, mescolando bene.
Tappa 3
Aggiungete alla pastella le mele affettate e versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
Tappa 4
Spolverizzare con lo zucchero rimasto e cuocere in forno a calore medio per circa quaranta minuti.
Tappa 5
Quando la torta è cotta lasciarla riposare per qualche minuto prima di sformarla.