- 4
- Media
- 15 minuti
- 7 minuti
- 2 minuti
- Basso
Ingredienti
- 2 fragole
- 6 fette di pane integrale
- 300 g di brie
- 1 cucchiaio di miele
- 50 ml di aceto balsamico
- 1 cucchiaio d'olio
- 1 cucchiaio di timo
- sale qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Privare il pane della crosta e ricavarne dei cerchi utilizzando un coppapasta o uno stampino abbastanza grande.
Tappa 2
Prendere le fette di pane, adagiarle su una padella con all'interno l'olio il timo e un pizzico di sale. Mettere su fiamma moderata e mescolare spesso finchè non saranno croccanti e disporli su vassoio.
Tappa 3
versare aceto e miele in un pentolino alto e farli sbollire leggermente fino a quando il liquido non comincerà ad addensarsi e a restringersi. levare e lasciare raffreddare 2 minuti.
Tappa 4
dl brie ricavare tanti pezzi uguali per forma e dimensione ai crostini, poi posare il formaggio su ogni crostino.
Tappa 5
pulire le fragole lasciando il picciolo, tagliarne una fetta sottile laterale per farle stare ferme e sistemarle sul formaggio. Completare con una cucchiaiata del composto di aceto balsamico e miele.
Servire tiepidi.