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Ingredienti
- 1 Kg di farina
- 400 gr di mandorle intere
- 6 uova intere
- 1 Kg di zucchero
- 10 gr di lievito di birra
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendere una teglia da forno, mescolare lo zucchero con le uova ed aggiungere il lievito, la farina e le mandorle, lavorare bene il tutto fino ad ottenere un impasto ben consistente. Con la pasta ottenuta fare dei piccoli rulli del diametro di 2 cm sui quali spalmare bene un uovo. Mettere i rulli nel forno per circa 20 minuti a 200°. Una volta cotti tagliare i rulli in obbliquo per ottenere la forma dei cantucci.
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